Una 31enne ha speigato di aver aggiunto un ingrediente naturale al 100% all’acqua che beve tutti i giorni. Questa “nuova routine” ha avuto effetti benefici sorprendenti per la sua salute.
Negli ultimi tempi, i semi di chia sono diventati un ingrediente popolare tra chi cerca soluzioni naturali per migliorare la salute dell’intestino. Molte persone li aggiungono all’acqua e al limone per ottenere una bevanda semplice ma salutare. Tra queste persone c’è anche Madi, una giovane statunintense di 31 anni, che ha condiviso la sua esperienza sui social, dov’è registrata come @emo_swiftie_13, ottenendo milioni di visualizzazioni. Nel suo video, Madi parla di come questa bevanda, per lei, sia stata una rivelazione, definendola “la cosa più vera” che abbia mai appreso da Internet.
Madi, cameriera e studentessa in Texas, ha fatto sapere a Newsweek che questa semplice bevanda ha cambiato il suo rapporto con la salute intestinale. Dopo aver lottato per anni contro la stitichezza e aver cercato alternative più naturali ai lassativi, ha scoperto l’acqua con semi di chia. All’inizio la beveva tutti i giorni, ma con il tempo ha ridotto la frequenza a due o tre volte alla settimana, continuando comunque a trarne benefici. Oltre alla regolarità intestinale, Madi dice di sentirsi più energica, idratata e vitale.
Semi di chia: perché fanno bene?
I semi di chia, originari dell’America Centrale, sono noti per i loro elevati valori nutrizionali. Sono ricchi di fibre, acidi grassi omega-3 e antiossidanti, guadagnandosi la reputazione di superfood. In particolare, la loro capacità di assorbire acqua e formare un gel aumenta il senso di sazietà, riduce l’appetito e contribuisce al controllo del peso corporeo.
Un cucchiaio di semi di chia fornisce circa 5 grammi di fibre. Questo può rappresentare un valido supporto per chi fatica a raggiungere i livelli di fibre consigliati dalle linee guida alimentari, che raccomandano un’assunzione giornaliera tra i 22 e i 34 grammi per gli adulti. La fibra è essenziale per una buona digestione, aiuta a evitare episodi di stitichezza e favorisce un’ottima salute intestinale. Jennifer House, dietista con 19 anni di esperienza, conferma che l’assunzione regolare di semi di chia idratati può migliorare i movimenti intestinali, soprattutto in chi soffre di stitichezza.
Come preparare la bevanda di semi di chia e perché non esagerare
Preparare questa bevanda è semplice: basta unire due cucchiai di semi di chia in un bicchiere d’acqua o latte, lasciandoli riposare per qualche minuto finché non formano una consistenza gelatinosa. Alcuni preferiscono aggiungere succo di limone per un tocco di freschezza e una dose extra di vitamina C. La consistenza densa aiuta a prolungare la sensazione di sazietà, riducendo il desiderio di spuntini extra.
Ma è fondamentale ricordare che i semi di chia non dovrebbero essere consumati secchi, poiché tendono ad assorbire molta acqua e, se non idratati, possono causare blocchi intestinali. La dietista Alex Evink, di Detroit, raccomanda di non esagerare con i semi di chia e di integrarli gradualmente nella dieta per evitare effetti indesiderati come gonfiore o gas, particolarmente comuni in chi ha una dieta povera di fibre.
I benefici reali e i miti
Sebbene questa bevanda sia benefica per la digestione e possa supportare un regime alimentare sano, è importante non considerarla come una soluzione miracolosa per la perdita di peso o il benessere generale. Anche se i semi di chia possono aiutare a sentirsi sazi più a lungo, la perdita di peso richiede un approccio equilibrato, che includa alimentazione sana e attività fisica. Evink consiglia di includere i semi di chia come fonte di fibre, ma anche di bilanciare la dieta con frutta e verdura per ottenere un apporto completo di nutrienti essenziali.
Spesso, i semi di chia vengono associati a una “cura miracolosa” anche per problemi come infiammazione e colesterolo alto. Tuttavia, sebbene siano utili, questi semi non possono sostituire una dieta equilibrata e varia. Gli antiossidanti e gli omega-3 presenti nei semi di chia sono benefici, ma non bastano da soli a ridurre significativamente il rischio di malattie cardiovascolari o di altre patologie.
Semi di chia: un’aggiunta conveniente e versatile
Uno dei motivi per cui molti scelgono di integrare i semi di chia è il loro costo contenuto. Una confezione di semi di chia costa in media meno di 6 euro e può durare mesi, rendendola un’aggiunta economica alla dieta quotidiana. Sono versatili e possono essere usati in diverse preparazioni: dalle bevande come quella di Madi, alle insalate, ai frullati e ai dolci.
Indice dei contenuti